1.식사시간은 적어도 20∼30분으로 하라. 중추신경계를 자극, 포만감을 느끼는 데 최소한 20∼30분이 걸린다. 식사중에 대화를 많이 하고 밥을 씹을 때는 수저를 내려놓는다.
 

2.한번에 20번 이상 씹어라.과식을 피할 수 있고 비타민 등 필수영양소를 완전섭취할 수 있다.

3.저녁식사는 오후 8시 이전에 끝내라. 저녁에는 부교감신경이 주로 작용하고 운동량이 적어져 몸에 축적된다.

4.식사중 TV나 신문을 보지마라. 식사에 정신집중이 되지 않으면 포만감, 맛, 식사량에 무감감해진다.

5.지정된 장소에서 식사하라. 책상, 소파 등 아무곳에서나 식사하면 절제감이 없어져 과식하게 된다.

6.정해진 시간에 식사하라. 간식과 과식을 피하는 방법이다.

7.'홀로 식사'를 피하라. 다른 사람과 이야기하면서 식사하면 먹는 속도를 조절할 수 있어 과식을 하지 않게 된다.

8.야채, 해초류를 즐겨라. 이들 식품에는 섬유소가 많아 칼로리 섭취가 낮아진다.

9.아침식사를 거르지 말고 세끼 식사량을 균등히 하라. 아침식사는 하루종일 포만감을 유지시켜 음식 섭취를 줄일 수 있다.

10.과식을 많이 하는 사람은 물 2∼3컵을 마신 뒤 식사하라. 과식을 피할 수 있으며 식사시간 이외에 허기를 느낄 때도 물을 마시면 좋다.